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    郑州秦妈火锅店低空直排油烟净化案例

    郑州秦妈火锅店低空直排油烟净化案例

            重庆秦妈餐饮管理有限公司是集经营火锅餐饮、品牌火锅连锁及调味品生产为一体的大型餐饮连锁企业。历经15年时间,现已发展成拥有在册员工3万余人、11家直营店、400余家连锁店、一个食品基地及技术研发中心、三个原料生产、种植基地、年销售额超过16亿元的大型餐饮企业。

            2004年11月,“秦妈火锅”率先在火锅行业推行一次性锅底,它既保持了传统锅底的汤红油亮、香浓醇厚、辣而不燥的特点,也使重庆火锅的卫生、健康、营养得到了保证,整个加工过程严格按一种新的控制模式和国家标准进行,有效地制约了生物性、化学性、物理性的污染,从根本上结束了火锅红油重复使用的历史,且同时解决了因调味师因素造成的味道不稳定的经营风险问题。一次性锅底成为百年火锅传统工艺的一次技术革命,也是对重庆火锅产业的巨大贡献。

            郑州某秦妈火锅店,餐厅面积800平米,采用4台12000风量的低空直排油烟净化器,不仅使油烟排放符合了国家标准,还有效解决了火锅店油烟直排对周围居民造成直接影响的问题。

            更多油烟净化器相关资料请访问:郑州市大力环保设备有限公司http://www.beipi27.com

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